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A Sorel Dengo Chef de Panaré Panaderia Especializada, siempre le gustaron los negocios y la cocina, y se preparó en ambos, especialmente con sus estudios en el California Culinary Academy escuela Cordon Bleu, en Pastelería y Panadería.

Es una estudiosa de la elaboración de productos sin Gluten. Asimismo ha estudiado con Chefs en Estados Unidos especialistas en la elaboración de pasteles y panadería Sin Gluten.